Abrir los mejores hoteles de la ciudad para degustar su mejor gastronomía. Con esa vocación continúa este año la undécima edición de Hotel Tapa Tour, un evento que convertirá la capital en un festival gastronómico que se podrá recorrer a partir de 29 establecimientos de cuatro y cinco estrellas, y en el que se incluyen visitas guiadas exclusivas a cuatro de ellos. Del 17 y hasta el 27 de septiembre, hasta nueve rutas diferentes vertebrarán esta forma de saborear los mejores bocados con la posibilidad de degustar una tapa nacional inspirada en la cocina española, una fusión de inspiración internacional, una croqueta de autor y una tapa dulce.
La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, destaca que cada año los hoteles participantes han ido a más. Tal y como destaca a El Confidencial, este evento supone una oportunidad no solo para los turistas, sino también para los madrileños, de descubrir los hoteles que forman parte de la vida diaria de la ciudad. Por otro lado, las propuestas de las dos categorías principales, tapa nacional y fusión, competirán por representar a Madrid en el Premio Tapa Alimentos de España. “El público que deguste estas tapas podrá votarlas. Las mejor puntuadas competirán en el premio que Alimentos de España organiza a nivel nacional”, explica la edil. Los comensales también elegirán la mejor croqueta de autor y la mejor tapa dulce.
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