El número 17 de la calle de la Morería llega a las siete décadas mejor que nunca, con una legión de afamados artistas flamencos que han pasado por sus tablas y otros tantos personajes de renombre que han ocupado sus mesas.
"Somos el tablao flamenco más antiguo de España y el único restaurante con espectáculo en vivo del mundo que tiene una estrella Michelín.". Esas palabras tan solo las pueden decir Juanma del Rey y su hermano Armando, y su madre, Blanca del Rey, quienes están al frente del Corral de la Morería. El mítico enclave madrileño, que han visitado figuras de la talla de Ronald Reagan, el Che Guevara, Ava Gardner, Marlon Brando, Los Beatles o Kiss, cumplirá 70 años de innovación y excelencia este 2026. Para celebrarlo, Jaime Dezcallar ha dirigido un documental que cuenta los secretos de este peculiar local.
Todo comenzó como una idea para aunar las dos grandes pasiones de Manuel del Rey, impulsor del Corral de la Morería: "Quería unir el flamenco y la gastronomía, porque él procedía de una familia que tuvo restaurantes", cuenta su hijo Juanma. El 20 de mayo de 1956 abrió sus puertas este establecimiento en el que empezó a ser habitual ver bailar a Pastora Soler con la opción de degustar alta cocina de influencia francesa.
Una idea tan rompedora pronto tuvo sus primeras consecuencias positivas. "En aquellos tiempos, desgraciadamente, los artistas de flamenco malvivían. El Corral supuso la creación de un nuevo modelo que les proporcionaba estabilidad gracias a su programación continua", añade Juanma, quien sostiene que "es lo más importante que le ha pasado al flamenco en su historia".
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