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La dieta de Javi Martínez, el nutricionista que ha devuelto a Dabiz Muñoz a su peso: sus consejos

Hasta los más expertos en el arte culinario pueden encontrar problemas causados por su alimentación. Es lo que le ocurrió hace cuatro meses a Dabiz Muñoz, cuando unos análisis de sangre y pruebas del aparato digestivo le advirtieron de que algo iba mal. Ahora, parte de primavera y el verano mediante, la cara visible de diverXO se encuentra en plena forma: ha adelgazado, madruga como nunca y tiene una energía inusitada para su estado de hace unas semanas. El deporte ha sido uno de los factores que más le ha hecho mejorar. Eso es lo que ha sumado a una correcta alimentación no solo centrada en los productos que ingiere, sino cómo y cuándo los come y cómo los combina. Javi Martínez es su nutricionista y en EL ESPAÑOL nos cuenta algunos secretos de esta pequeña victoria para el cocinero.

“Casos como el suyo lo sufren mucha gente. Lo principal de todo esto es que el trabajo de la nutrición debe estar ligado al de la medicina, eso es imprescindible, porque uno sin el otro no surte resultado”, inicia su diatriba este tecnólogo de alimentos. Así pues, Muñoz no solo ha tenido que cambiar los productos de su alimentación, sino los hábitos que la acompañan.

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